Cómo hacer pollo glaseado con miel en la olla de cocción lenta

Parte de los ingredientes, consulte la pestaña para conocer la cantidad y el resto de qué usar⬇

Mezclar la salsa de soja con miel, ajo picado, aceite de oliva, chile en polvo, salsa de ostras y ketchup. Dejar de lado.

Usa pollos enteros, obtienes más carne por tu dinero. Empiece a cortarlo a lo largo del pecho. Luego corte a lo largo de un lado de la columna vertebral, dividiendo el ave en dos partes

Corte del muslo cortando hasta el hueso

Encuentre la articulación y corte el muslo allí, de esta manera no obtendrá astillas de hueso.

Articulación.

Parte superior del muslo

Baqueta y mitad del muslo. Nuevamente cortar la articulación.

Cortar el lomo de.

Tu cuchillo debe estar afilado.

Ala. Corta la punta y agrega ese trozo a los huesos.

Articulación en la punta del ala

Corte limpio sin astillas de hueso.

Corta el ala del costado del pájaro, corta la articulación. Puedes ver la articulación donde corté la piel.

Si imagina que esto es un brazo, entonces este es el brazo por debajo y por encima. Corta la articulación.

Doble la junta de la manera "incorrecta" y corte por ese lado.

Ala cortada en dos.

Corta la pechuga en dos.

Retire el esternón con los dedos.

Lo siento, el enfoque está en el cuchillo y no en el esternón.

Todos los huesos y las puntas de las alas van a la olla para convertirse en caldo de pollo para otra comida.

Tu pollo ahora debería verse así. Puede quitar la piel si lo desea.

Corta el otro pollo de la misma manera y coloca todos los trozos en la olla de barro.

Pica la cebolla en dados y ponla encima del pollo. Si dejas la parte superior de la cebolla puesta antes de picarla, es más fácil de manipular.

Agrega la salsa.

Cocine a fuego lento durante 4 horas. Revuelva una o dos veces.

Retire los trozos de pollo después de 4 horas y cuele la salsa en una olla. Reduzca un poco y agregue maicena si desea una salsa más espesa. Agregue sal si es necesario. Sirva con arroz y su ensalada favorita.